黑鱼炒笋片的制作方法

1、黑鱼洗净、切片，放适量淀粉拌匀。

3、雪菜洗净、切段，青椒洗净、切块。

5、再加入炒熟的黑鱼一起炒，加入姜、黄酒、盐，改小火烧至入味，起锅前加点鸡精。