爆炒八爪鱼的做法

1、八爪鱼去内脏，清洗干净。

3、姜切两片，其他的拍碎，葱切段，青椒切块，泡椒切段，蒜拍碎。

5、热锅下油，下姜蒜泡椒炒香，再倒入青椒炒至断生。