鸡蛋饼干如何制作

1、准备工作：1、黄油提前于室温下软化 。 2、低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛。3、蛋黄在碗内打散成液态。

3、加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀将油、粉搅拌均匀成面团，备用。

5、烤箱预热，以上下火170°C、中层烤15分钟，再移至上城，以160°C烤5分钟即成。