自制饺子锅贴的做法

1、面粉300克 2.5克酵母 2克盐 适量净水搅开

3、揉成面团，用保鲜膜封上，醒发1小时左右，比现在大1倍。

5、热水烧开，下如粉条，煮5分钟 过滤出来

7、搅拌均匀，倒入少许香油备用。

9、面发好后包成煎包，锅底放食用油刷满锅底，煎包放入锅中，倒入搅好面糊适量，调制中火，盖上火盖不要打开。

11、用夹子翻转过来 夹出