煎小黄花鱼的做法

1、鱼洗净去头

2、放葱姜，黄酒和花椒、精盐。

3、拌均腌半个小时

4、鸡蛋打散备用

5、锅中放油烧热，鱼沾蛋液，煎两面金黄出锅。