自制薯条的做法

1、土豆去皮洗净

3、再放平切成条

5、放入薯条中小火炸，不能太大火，不停用夹子翻动薯条，直到薯条全部浮起锅面，薯条也稍变色即可关火

7、捞起

9、炸到薯条完全变金黄色即可捞起（在这里因为有中间捞起一次再炸，让薯条短时间接触一下空气，这样薯条会脆，如果喜欢吃软的，可以一次性炸，省去这个步骤）