黄豆新吃法-西红柿焗黄豆

1、原料图(黄豆，番茄，茄汁沙司)

2、黄豆泡一夜（昨晚忘了泡，所以我今天把它放进炖锅加清水煲了1个小时）；捞起，沥干水。

3、番茄洗干净，用刀在番茄上面划个十字型的刀口，记着要一直划到底，然后放在滚烫的开水里两分钟，

4、拿起来，上面划十字的地方就会裂开，顺着一撕，皮就全都掉了；然后把番茄切丁。

5、在炒锅里放点油，以大火加热后，放入番茄丁翻炒。加入白砂糖。(根据个人的口味而添加，不喜欢酸的人，可以多放点糖)

6、加入黄豆和番茄沙司

7、拌均，盖上锅盖，煮到茄汁稠浓即可上碟.