贵州风肉的制作方法

1、腌制的风吹肉，抹上盐和花椒腌一个晚上，挂上阳台风吹2日即可

3、锅内倒少许油，风吹肉倒进去炒到边缘微焦，肉成透明焦黄

5、加生抽，老抽翻炒均匀

7、加盐，鸡精调味，出锅，装盘食用