广东月饼的做法

1、准备材料。 我用枧水粉的因为枧水买得多怕浪费也不知道可以放多久所以买粉自己兑好过

3、搅拌好的样子很丑好多泡泡，然后加入过筛好的中筋面粉360g 可以先加入一半 用刮刀拌匀

5、我用红豆馅和番薯陷的，这是炒好的番薯陷 红豆馅忘记拍了，一定多放油和糖来炒 因为靠的是糖和油支撑定型。

7、180度烤5分钟定型然后拿出来晾凉5分钟，用风扇吹一下，然后在进去烤5-7分钟 又晾凉 ，来来5次都可以的了，最好就两盘轮流来。

9、最后我做了37个，烤盘只能放35个，晾凉后密封保存等回油咯~