怎样做紫薯茶巾绞

1、紫薯洗净，用蒸锅或是微波炉蒸熟

2、蒸熟后去皮捣碎，用筛粉过筛一下

3、过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀

4、取一张保鲜膜，取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上，豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上

5、把紫薯团包住豆沙馅搓圆，再把保鲜膜拧紧紫薯团

6、最后揭开保鲜膜即可