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如何制作炒酸奶才能够保证炒酸奶的品相和口感?

时间:2024-10-15 09:54:27

1、打开阳光物语高效制冷炒酸奶机(约1-2分钟即可降温到-20℃);

2、调制酸奶浆,酸奶制冷后偏酸,需加入些许调配口味的配料并搅匀;

3、将酸奶浆倒入操作台,稍稍冷冻后加入鲜果、坚果等;

4、整个过程约1-2分钟后,快速分割盛出,不要冻的过硬。

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