1、鸡胸去筋膜，从中间片开成两大厚片，撒上少量的食盐和黑胡椒。
2、用手轻轻给它按摩一下，或者用牙签小心的扎一扎也行，记得两面都要重复同样的动作哦。
3、取好适量的蜂蜜，并加入一小勺食用油，搅拌均匀。并将大蒜切碎待用。
4、切好的大蒜放入蜂蜜食用油中搅拌均匀，做成腌料。
5、鸡肉放入保险盒中，倒入搅拌好的酱料，凸鹣沮北把鸡肉两面都均匀的涂匀。然后密封起来，放入冰箱腌制，腌制3小时以上效果更好。
6、将腌制好的鸡肉取出，放置5~10分钟左右，可以开煎。热好煎锅后，倒入一小勺食用油，将腌制好的鸡胸肉小火煎制。
7、将一面煎至上色后翻面煎，煎至用筷子能轻松扎透，且没有液汁流出为止，就熟了。
8、大蒜蜂蜜煎鸡排就算做好了，美美的享受吧。
