平底锅煎饼泪目实践版

1、切火腿肠、香葱、香菜，洗生菜

2、一小碗面粉，加入一碗半的水，打蛋器搅拌，可以看到面糊呈柱状下滴

3、平底锅刷薄薄一层油，放两勺面糊（在覆盖锅底的情况下尽量少点），开火，表面变色后打一个鸡蛋

4、放葱、香菜、黑芝麻，看表面凝固后准备翻面

5、翻面这个步骤简直太难了…哭死…做到第四个才成功，其他全都散了…推测跟面太厚没有全熟有关，anyway，翻面后刷自己喜欢的酱料。家里还有烤冷面酱，刷上，加点腐乳汁

6、放上火腿肠，家里没薯片，用山药片代替（但加热后并不脆，其实我觉得可以不放）