1、排骨用盐+糖+料酒+姜+淀粉抓拌均匀备用。 想让更上色的可以加点酱油
2、起锅烧油
3、油热依次放排骨下锅。首先开大火炸，记得要翻面哟。 两面炸至稍微金黄后转中火炸
4、炸至这样金黄就可以了
5、成品
