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奥利奥可可蛋糕卷

时间:2024-10-12 06:25:30

1、先将可可粉用厨房秤称好,过筛入打蛋盆中。

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3、牛奶用奶锅加热至微微冒泡。

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5、加入玉米油,再次用蛋抽搅拌均匀。

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7、再打入蛋黄,继续用蛋抽搅拌哦,注意不要画圈哦,容易起筋。处理好的可可蛋黄糊放着备用。

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9、取三分之一的蛋白霜加入可可蛋黄糊中,用刮刀或者蛋抽翻拌均匀,根据自己的习惯来。

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11、翻拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,磨平表面震出大气泡。

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13、烤蛋糕胚的时候我来打制作咸奶油,淡奶油加入盐和糖,用电动打蛋器打发至七八分发。

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15、奶油铺在放凉的蛋糕胚,然后卷起来就好啦~

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16、成品图 觉得不错的朋友,可以关注一下哦。谢谢各位同学~

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