1、在牛奶中加入香草籽，中火加热至煮沸前离火，盖起来焖5分钟。
2、将蛋黄和糖用打蛋器混合至颜色变浅。
3、少量多次地加入香草牛奶拌匀。
4、倒回一个厚底锅里用小火边搅拌边加热，给鸡蛋杀菌去腥。
5、过筛之后，放在一旁冷却备用。
6、香蕉用叉子压碎后，加入2小勺柠檬汁和1大勺朗姆酒拌匀。
7、淡奶油打发到六成，类似奶昔状。
8、把香蕉和淡奶油依次加进蛋奶糊里混合均匀，然后装进裱花袋。
9、把木棍插进模具里，挤上雪糕糊。
10、放进冰箱冷冻8小时以上。
11、将巧克力隔水融化后加一点食用油让它更顺滑。
12、用雪糕迅速蘸取巧克力，凝固后再冷冻一下。
13、最后用巧克力笔描绘出小黄人的模样。
14、同上。
15、成品！
