1、将玉米油、牛奶和36克红糖混合备用
2、分蛋时，将蛋黄分入油奶混合液里
3、开始打发蛋清，分3次加入60克红糖，出现鱼眼泡时加入第一次红糖，继续打发
4、出现较细腻的泡时第二次加入红糖，继续打发
5、呈现明显的纹路，打蛋头出现弯钩时，最后一次加入红糖，继续打发
6、打至打蛋头出现直立的小尖角即可
7、将蛋黄液用电动打蛋器搅打均匀
8、筛入低筋面粉
9、用电动打蛋器搅打均匀
10、将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀混合均匀
11、将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
12、用刮刀混合均匀
13、加入红枣碎
14、用刮刀混合均匀
15、倒入铺了油纸的烤盘中，用力震几下
16、表面撒白芝麻
17、放入预热好的烤箱中层上火120度下火110度30分钟转上火140度下火130度30分钟
18、表面上色均匀后即可出炉脱模冷却
19、成品图
20、成品图
