1、准备好食材和分量。
2、荔浦芋头削掉外皮，清洗干净切长条。
3、红薯清洗干净，削掉外皮切成长条。
4、荔浦芋头和红薯放到烧开水的锅里，大火蒸5分狙拄干喔钟左右,用牙签能轻松穿透就可以关火了，具体时间看芋头和红薯的大小决定。
5、小米饭从锅里盛出来，小米饭是前一天晚上放电饭锅里预约煮好的。
6、小米饭里加一点黑芝麻和盐翻拌均匀，加入一个生鸡蛋，简单的混合均匀。小米饭没有什么黏性，加一个鸡蛋可以让小米饭黏起来。
7、戴上一次性手套，取适量的小米饭按扁，放上一个芋头条或者红薯条，手掌合起来，把芋头条包在小米中间。
8、大火烧热油锅，放入适量的食用油，放入小米粗粮卷，中小火煎到微微焦黄就可以关火了。
