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蜂蜜香草冰激凌的做法

时间:2024-10-27 17:36:23

1、蜂蜜和蛋黄放入容器中;

蜂蜜香草冰激凌的做法

3、牛奶倒入小锅中,加入几滴香草精后小火加热,至将要沸腾出现小泡时马上离火;

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5、将步骤4的液体重新倒回小锅里,边搅拌边小火加热至稍微浓稠后立即离火,然后隔冰水降温;

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7、将淡奶油倒入充分冷藏后的牛奶蜂蜜蛋黄液中搅匀成冰激凌液,取出冷冻后的冰激凌桶,装上搅拌叶后放入面包机内,选择一个和面程序,搅拌叶转动后慢慢加入冰激凌液;

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9、两次和面程序结束后,冰激凌就做好了。这时的冰激凌比较软,可以直接享用,如果要再硬一些或保存起来的话,挖到容器中放入冷冻室即可。

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