1、把黄油除外的材料放入称好的面盆里，鸡蛋是最后放入，放入鸡蛋时候用筷子顺时针转圈，鸡蛋融入面粉里，此时将冷水分6次加入面粉里，加一次水用筷子顺时针转圈，直至面粉变成棉絮状，无粉为止，放一边静置几分钟，
2、然后将棉絮状面粉揉成面团
3、开始揉面，如果之前110g水用完了，再接点水备用，将左手将面团一端固定住，右手像搓衣服似的揉搓，隔半分钟手沾点水揉搓面团，注意不要倒水哦，只要将手的一般打湿就行
4、接着加水摔打揉搓摔打十分钟，面团就十分光滑了，面团有点沾手很正常
5、然后将黄油放入面团中间包住，揉搓5分钟左右，手套膜就成功了，然后就可以做面包了