东坡肉的做法

1、带皮五花肉800克

3、锅里注入清水，五花肉冷水下锅出个水

5、大葱、姜切片，备好材料

7、把切成片的大葱均匀的平铺在沙锅底，再把小葱均匀铺在锅底，最上面平平铺上姜片

9、放适量的盐、倒入上好的老抽和料酒，这样出锅的时候颜色会更好看些

11、炖好后，皮朝上码在锅里，再上蒸锅蒸上40分钟（我用的是电饭锅蒸的。其实之前炖的已经很透了）

13、终于好了，可不是小工程啊！