1、准备一只小母鸡。
2、剁成鸡块。
3、冷水下锅。
4、放入葱姜。
5、放入料酒。
6、煮开锅捞出冲凉。
7、锅中油热下入鸡块。
8、炒出多余的水分。
9、再放入姜，蒜，小米椒。
10、加入生抽。
11、加入上色的老抽。
12、加入适量的水。
13、加入盐。
14、扣上锅盖焖十分钟。
15、再准备点香菇，胡萝卜，土豆切块。
16、下入锅中。
17、扣上锅盖再焖八分钟。
18、最后放入少许的鸡精。
19、放入蒜苗和红椒圈收汁即可。
黄焖鸡怎么做
时间：2024-10-12 11:23:571、准备一只小母鸡。
2、剁成鸡块。
3、冷水下锅。
4、放入葱姜。
5、放入料酒。
6、煮开锅捞出冲凉。
7、锅中油热下入鸡块。
8、炒出多余的水分。
9、再放入姜，蒜，小米椒。
10、加入生抽。
11、加入上色的老抽。
12、加入适量的水。
13、加入盐。
14、扣上锅盖焖十分钟。
15、再准备点香菇，胡萝卜，土豆切块。
16、下入锅中。
17、扣上锅盖再焖八分钟。
18、最后放入少许的鸡精。
19、放入蒜苗和红椒圈收汁即可。