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百香果磅蛋糕

时间:2024-10-21 21:04:32

1、黄油提前从冰箱拿出来,切小块,在温室下软化至用手指可轻松压出手印

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2、把所有材料都分别称好,百香果过滤取汁、鸡蛋打成蛋液,泡打粉、面粉混合过筛

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3、软化好的黄油用打蛋器搅拌至松散

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4、加入糖粉,低速搅拌至黄油色泽变浅,蓬松

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5、分次少量加入蛋液,每次都要用电动打蛋器搅打至均匀再加下一次

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6、筛入混合的低筋面粉,用刮刀搅拌至看不到干粉,面糊细滑

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7、分三次加入百香果汁,每一次都有搅拌均匀再加入下一次

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8、将面糊倒入阳晨磅蛋糕模具中,双手捧着模具震几下去除面糊中的大气泡

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9、放入预热好的烤箱中下层,180度上下火45~50分钟

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