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蓝莓酸奶曲奇的做法

时间:2024-11-02 20:57:07

1、粉类(低筋面粉、泡打粉)混合拌匀过筛备用。黄油提前切块放在室温软化到手指可以戳穿的地步。白砂糖称量好备用。鸡蛋打散备用。

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2、细砂糖分三次加入黄油中,每一次打发均匀后再加入白糖,打发好的黄油呈光泽羽毛状。

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3、再分三次加入打散的鸡蛋,每次混合均匀再加入下一次,以防止水油分离。鸡蛋和黄油混合均匀后,加入亍陲驵哺蓝莓味的优诺酸奶混合均匀备用。

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4、预热烤箱,190度。酸奶黄油混合物中再倒入粉类切拌到没有干粉的状态

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5、然后制成不黏手的面团。面团分为30g一个,大约可以分12-13个。然后取一个面团搓圆压扁成图中的样子。

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6、放入预热好的烤箱烘烤18分钟-20分钟,至表面金黄色,曲奇就完成啦。

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