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自制饼皮卷粉丝

时间:2024-10-13 10:44:33

1、将青红椒、洋葱,洗净,切碎。

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2、粉丝放入水中,煮八分熟后泡清水中备用。

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3、向猪肉馅里面加入2克盐、2克粉、3毫升生抽、顺时针搅拌均匀,腌制10分钟。

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4、平底锅倒入适量的油,油热以后,放入肉馅,小火,炒至肉色变白色。

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5、肉馅炒白后,放入青红椒碎和洋葱碎,翻炒均匀。

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6、放入浸泡好的粉丝,再加上一些酱油上色,翻炒均匀。

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7、加入味精3克和少许盐,翻炒均匀,即可出锅装盘。

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8、制作饼皮,现成的饺子皮,将5个饺子皮,每个皮上抹油。

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9、将5张抹油的饺子皮叠在一起擀成饼。

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10、用电饭锅的热饭功能把饼皮上蒸屉蒸熟,约需半个小时。

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11、每层都有油的,不会粘连的,掀开装盘。

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12、用饼皮卷炒好的肉馅粉丝,不知道味道有多好,尝了才知道。

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