三文鱼牛排配姬松茸

1、牛排回温，用橄榄油涂抹双面

3、三文鱼剔除鱼刺

5、姬松茸洗净，切掉根部

7、蒜不用去皮，拍一下备用

9、先大火煎鱼皮，煎到略煎改中火

11、煎脆的整块鱼皮摆盘造型用，散的鱼皮可以跟姬松茸碎混合，备用

13、两面煎到五成熟，加入黄油和蒜，黄油融化后，反复淋到牛排上

15、先煎姬松茸，煎熟出锅，然后放入姬松茸和碎鱼皮沫，炒熟

17、擦碎干酪混合到姬松茸沫里，反复搅拌

19、成品来啦