如何做爆炒鸡块

1、青菜椒洗净后去蒂去籽，切菱形块。

3、鸡腿肉切块，用清水漂干净血水沥干后，用白胡椒粉、生抽和盐腌制15分钟；香菇用手攥出水分后一切两半。

5、倒入切好的菌菇，翻匀后炒两分钟。