苦瓜炒牛肉的做法

1、洗净苦瓜和牛肉

3、苦瓜切片加入适量盐腌制，这样苦瓜没有那么苦，炒熟后爽脆，颜色也翠绿好看

5、热锅冷油，爆香蒜末，加入腌制好的苦瓜