麦辣鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，挤干水分，加盐，生抽，料酒，五香粉，浓缩辣椒素，筷子拌匀。（别用手抓！辣椒素辣手！）盖保鲜膜冰箱放一宿。

3、鸡翅放在面粉里

5、抖掉干粉，放在一个小框里，沾一下水。

7、再放面里

9、按压好后的翅根

11、热油刚冒烟那种，鸡翅抖干净面粉下锅，鳞片定型后转中小火慢炸。中途翻面。差不多7分钟就熟了。

13、最后摆盘就可以了。摆盘我没拍照啊！因为去找好看的盘子和点缀用的小花的功夫，我妈快吃光了！气死我了！！55555