家常烙饼制作方法

1、面粉倒进大一点的盆子里，一手拿筷子，一手将温水缓慢一点点的加入面粉中，边加水边将面粉搅拌成棉絮状，随后揉成团（此时面团不光滑，不要紧），从盆中取出，放在案板上。如图。

3、盖保鲜膜或湿布，醒面。约10-20分钟。

5、擀成大片以后，淋食用油，油量大约可以覆盖整张饼，（可以先少放，不够再加，多了就容易漏油）。接下来就是要将油均匀的涂抹在面片的每个角落，小窍门如下步