肉丝黄瓜拌金针菇的制作方法

1、金针菇摘去根部，冲洗干净

3、黄瓜切丝

5、精肉切筷子般粗细的丝

7、把姜切碎，热锅放油，油不用多，两汤勺就可以，先把姜炸香

9、煸炒的同时放一点胡椒粉和盐炒匀

11、炒好的肉丝倒入菜盆，根据自己的口味放醋，糖，盐，酱油等调料，拌均匀即可