肥肠的做法，家常溜肥肠怎么做

1、首先，把买回来的肥肠，洗干净搁水煮熟，切成这种形状。

3、将煮好的肥肠再放入锅中，加料酒焯一下。

5、炒出香味之后在锅内加入肥肠。