卷心菜素馅包子的做法

1、1发好的面反复揉制至表面光滑，进行二次醒发。2卷心菜充分浸泡清洗，撕成大块，开水入锅焯片刻，变色即捞出控水。3粉条先用冷水泡会，然后入开水锅焯软。

3、7加海米、盐。8醒发好的面，分成一个个50g左右的剂子，揉成馒头形。9馅料搅拌均匀。

5、12蒸锅加冷水，包子放在浸湿的屉布上。13大火烧开，转中火，蒸10分钟，关火5分钟后打开。