1、大豆去除杂质及不好的豆。用清水浸泡24小时。第一天泡上豆子，第二天再做。
2、放入电压力锅煮熟至可以轻易捏碎。大约30分钟。放凉至温度大约40度左右。
3、纳豆菌用凉开水溶解。倒入豆子中。盖上一层纱布。
