1、将三文鱼骨洗干净，放入料酒，用蒸锅蒸熟。
2、另拿一锅将锅加热，放入食用油，待油热后放入葱，姜，蒜，倒入料酒。
3、将蒸好的鱼骨放入蒸鱼豆豉，将加热放调料的油，倒入三文鱼骨上，再撒点少量的香菜，小葱，一盘美味的三文鱼就做好了。