大麦的功效与作用

1、 大麦有和胃，宽肠，利水。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤的作用。适宜胃气虚弱、消化不良者食用。有肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者可以吃大麦芽。

3、 大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米，是牛、猪等家畜、家禽的好苯逑沃元饲料。大麦是可溶性纤维极佳的来源，它可以降低血液中胆固醇的含量，还可以降低低密度脂蛋白的含量。

5、 用大麦芽回乳，必须注意：用量过小或萌芽过短者，都会影响疗效。未长出芽的大麦，服后不但无回乳的功效，反而可增加乳汁。