煎腊肉怎样做又酥又脆

1、准备一条腊肉，选肥点的腊肉用温水清洗表面，去皮，切成薄片

3、平底锅放火上加热，放少许油，中火，油七成热时，把沾好面糊的肉片，一片片放入锅中。