客家鸡肠面（蛋丝面）

1、把适量地瓜粉用清水调开，打入四个鸡蛋，调和均匀

3、煎熟

5、煎熟，铲起晾凉

7、叠好，切成条

9、准备配菜，下锅炒匀。调味，出锅！