学做零失败的爆炒猪肝的做法

1、买了两头乌猪的猪肝，洋葱1/4个，香葱2根、生姜4片

3、用自来水冲洗，洗掉血水

5、加入料酒2勺，1根香葱

7、准备好的材料

9、倒入猪肝快速均匀焯水后捞出

11、倒入沥水篮里，加入剩余的二片生姜，切好的香葱和洋葱

13、用大火快速翻炒半分钟左右，加入1/2勺生抽，1/3甜面酱，老抽黄豆大小的2滴继续快速炒至均匀入味后即可

15、拍照成了一个难题