红烧栗子鸡的做法窍门

1、将鸡处理干净，斩成约3厘米的块状，洗净控干水分备用。

3、起锅烧油，油热七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮变成金黄色就可以捞起。

5、锅中加入食用油、酱油、盐、糖和适量的清水。

7、翻炒片刻出锅即可。