锅塌豆腐的做法

1、准备好原材料

3、生姜、大蒜、香葱切成末

5、豆腐两面稍微沾一点淀粉

7、锅烧热加入适量油烧到四成热

9、锅里加入适量油，爆香柿子椒粒、葱姜蒜末

11、加入适量自制剁椒、生抽、蚝油，翻炒均匀，然后加入少许开水，翻匀