全麦牛奶面包

1、把除黄油外的食材放入厨师机搅拌桶内。

3、继续揉至可以拉出薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。

5、面团发至原来的两倍大，手指沾粉戳洞，不回缩不塌陷即可。

7、把蔓越莓用温水浸泡一会，用厨房纸巾拭干水分，用刀切碎。

9、从上往下卷起来，捏紧收口。

11、用刮刀在擀开的面片中间纵切一刀。

13、然后将左边的那条继续往面团右下方折，在底部将接口处捏紧。

15、面团发至两倍大时取出，筛上一层薄薄的高筋面粉。

17、成品图。