正宗的老式锅包肉

1、第一步、里脊肉切成薄片备用，厚度与硬币差不多就可以

2、第二步、制作面糊：盆中加入淀粉、油、水合成面糊，如酸奶厚度差不多

3、第三步、把切好的肉片放到面糊里，让每一片都能沾上面糊

7、第七步、再加入半勺水煮开，加入水淀粉勾芡

8、第八步、再加入少量盐，调一下味，把炸好的肉下入锅中翻炒均匀就可以出锅食用