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家常菜系凉拌秋葵丝

时间:2024-10-14 04:20:08

1、静心挑选一些新鲜的秋葵,秋葵选择不要挑选个头太大以及颜色特别翠绿的,那样的一般比较老,口感不是很好。

家常菜系凉拌秋葵丝

3、将清洗后的秋葵切去头尾,然后沿着竖直方向十字交叉切成丝条状。

家常菜系凉拌秋葵丝

4、打开电磁炉,往锅内加入适量的水,加入少许盐巴、醋,滴入几滴油,放入切好的秋葵丝焯一下。

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5、待秋葵丝变色之后,将其捞出装盘,加入盐巴、酱油、料酒、醋等腌制一会。

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