倍受中外百姓青睐的宫保口味大菜——宫保大虾

1、鲜虾洗净挑去虾线，用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀，　　

2、蒜洗净切末， 　

3、在锅中倒入油少许，把干辣椒、辣椒酱，蒜爆香，然后再下入鲜虾翻炒，