1、杏鲍菇切成两三毫米的厚片
3、杏鲍菇煎到两面焦黄，这样可以去除水份，吃起来更有韧劲，才会有干锅的口感
5、锅内放少许油，将葱，蒜，干辣椒爆香
7、加入青红辣椒快速翻炒出锅超有口感的干锅杏鲍菇制作完成
