肉末蛋粉丝汤

1、粉丝先用开水浸泡

3、加入一点盐、食用油，搅拌均匀

5、锅中放入适量油（猪油或者食用油都可以）

7、一定要小火，待蛋液起泡稍微凝固

9、快速的用锅铲和筷子将蛋液卷起来

11、再依次将蛋包肉煎至两面金黄，然后盛出

13、再将蛋包肉放入一起煮2-3分钟左右， 放入盐、味精、鱼露、生抽、胡椒粉