牛字加一笔是“生”字。
基本释义：
1.生育；出生：胎～。卵～。～孩子。鬲尚嫱侉优～优育。～于北京。
2.生长：～根。～芽。
3.生存；活（跟“死”相对）：舍～忘死。同～共死。
4.生计：谋～。营～。
5.生命：丧～。舍～取义。
扩展资料：
牛（拉丁学名：Bovine），属牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数为56的野牛、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）。
改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。