1、用料：米饭150克，大喜大糖醋辣酱30克，水果胡萝卜30克，午餐肉35克，洋葱40姨捃孜粹克，熟豌豆35克，姜蒜适量，葱2根，油少许。
2、洋葱，胡萝卜，午餐肉分别切小丁，备用。
3、姜蒜切末，葱切葱花。
4、锅中倒少许油，烧热。
5、放入姜蒜爆香。
6、加入洋葱，炒香。
7、倒入胡萝卜丁，炒至断生。
8、加入豌豆，午餐肉，翻炒均匀。
9、倒入米饭，翻炒均匀，使米饭均匀地裹上油脂。
10、加入糖醋辣酱，翻炒均匀。
11、放入一半葱花。
12、翻炒均匀，熄火。
13、出锅，撒剩下的葱花，趁热食用。
