家常豆腐鱼的做法-重庆私家做法

1、第一步：购买一条白莲（鱼的品种名），切片，放入适量的盐和料酒 然后腌制20-30分钟如下图

7、第七步：在加入适量的水，开大火，烧沸腾。放入腌制好的鱼如下图

9、第九步：然后煮3-5分钟即可起锅，不易煮太久，不然鱼肉易老，易烂如下图